Салат Новогодняя хлопушка

Картофель отвариваем в мундире, натираем на мелкой терке. На столе выстилаем пищевую плёнку. На ней выкладываем картофель в виде прямоугольника хорошо трамбуем и смазываем майонезом.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде остужаем и режем кубиками, выкладываем еë на майонез и снова смазываем майонезом. (Оставляем с одной стороны от края примерно 2 см).

На майонез выкладываем мелко потертое отварное яйцо и тоненький слой майонеза. Но честно, в следующий раз я не буду делать этот слой майонеза.

Выкладываем зёрна граната. Далее мы аккуратно начинаем сворачивать рулет, завернуть в один слой пищевой пленки (пленка  помогает сворачивать,  когда сворачиваете — пленку отодвигаете, а потом рулет заворачиваете этой пленкой на один оборот, чтобы форма держалась, а после того как постоит в холодильнике снимаете). Поставить в холодильник на 1 час. Затем выкладываем на блюдо и смазываем тоненьким слоем майонеза.

Украшаем хлопушку. Яйца разделяем на белки и желтки и натираем на тëрке, свёклу варёную тоже натираем на мелкой терке. Зелёный лук мелко нарезаем.

Тёртым белком присыпаем края салата с двух сторон. Теперь осталось выложить полоски. Для помощи можно вилочкой наметить полоски, так будет удобнее. Бока хлопушки тоже украшаем так будет эффектнее. Сначала выкладываю свеклу.

Затем тоненькую полоску зелёного лука, белок и желток

Приготовление праздничного салата выполнено. Надеюсь вам понравился мой рецепт. Если вы его приготовите, то я буду рада если поделитесь своим фото.