Салат с гребешками

Name: Салат с гребешками
Yield: 4 порции
Ingredients: ребешков; Зелень любая (у меня пекинская капуста листики без черешков); мандарина или 1 апельсин; феты; твëрдого сыра; чесночного сливочного масла; соуса унаги; кунжута; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Гребешки можно заменить на копченую кальмары или креветки

30 минут

4 порции

Ингредиенты

ребешков 500 гр.

Зелень любая (у меня пекинская капуста листики без черешков)

мандарина или 1 апельсин 2

феты 200 гр.

твëрдого сыра 50 гр.

чесночного сливочного масла 2 ст.л.

соуса унаги 1 ст.л.

кунжута 1 ст.л.

лимонного сока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем капусту тоненько (если другой салат, то его можно крупно) Гребешки оттаиваем, воду сливаем. Фету режем кубиком. Мандарины разбираем от перегородок. Сыр трëм на мелкой тëрке.

На сковороде растаиваем сливочное масло, гребешки жарим пару минут с обеих сторон, добавляем соус и ещё жарим 2 минуты, добавляем лимонный сок.

Гребешки вытаскиваем, а в сковороду засыпаем зелень и перемешиваем, пока соус горячий.

Собираем салат на плоском блюде. На дно кладëм зелень, дальше выкладываем фету и мандарины, сверху гребешки и посыпаем сыром и семечками.

...