Корейский салат Салат с грибами

Корейский салат из ледяного гриба (гребешки)

Корейский салат из ледяного гриба (гребешки)

Name: Корейский салат из ледяного гриба (гребешки)
Yield: 4 порции
Ingredients: сушеного гриба; чеснока; чайных ложки сахара; уксуса (лучше яблочный); приправы для корейской моркови; перец Чили или сушеный по вкусу; кунжутного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mari Gor

Обожаю этот салат, он очень хрустящий и пряный. Недавно нашла в продаже сушеный ледяной...

35 минут

4 порции

Ингредиенты

сушеного гриба 60 г

чеснока 2 зубчика

чайных ложки сахара 2

уксуса (лучше яблочный) 2 ст.л.

приправы для корейской моркови 2 ч.л.

перец Чили или сушеный по вкусу 1 штука

кунжутного масла 5 ст. Л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замачиваем сушёные грибы на 30 минут в кипятке. Они увеличатся в несколько раз.

Чеснок смешаем с маслом и перцем чили.

Сахар, уксус и приправу для моркови смешиваем в отдельной посуде.

Сливаем жидкость из грибов, даём немного остыть и рвем на кусочки (большие или нет это как вы любите, я делю каждый гриб примерно на 8 кусочков).

Добавляем к грибам сперва смесь с уксусом и приправой, перемешиваем, а затем масло с чесноком и снова перемешиваем. Можно дать настояться, а можно есть сразу. Приятного аппетита!