Салат "Тиффани"

Name: Салат "Тиффани"
Ingredients: филе индейки; перепелиных яиц; твёрдого сыра; миндальных лепестков; красного винограда; майонеза; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Тиффани с красным виноградом и немного миндаля - это особый вкус. Есть соблазн такой...

Ингредиенты

филе индейки 150 г

перепелиных яиц 8

твёрдого сыра 100 г

миндальных лепестков 50 г

красного винограда 150-200 г

майонеза 120 г

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе сначала отварить до готовности, в слегка подсоленной воде. Остудить, мелко порезать или потереть на тёрке, а после слегка обжарить на сухой сковороде, на очень сильном огне, буквально 3 минуты, чтобы немного подрумянить.

Сыр потереть на средней тёрке. Яйца отварить вкрутую и, отложив 2 в сторонку, мелко покрошить.

Виноград помыть, обсушить. Каждую ягоду разрезать пополам и вынуть косточки. Миндаль, если нет лепестков, помолоть или мелко порезать. Можно предварительно обжарить.

В порционные бокалы или общий салатник, используя кулинарное кольцо, форму или, за неимением подходящей - такую вот полосу из фольги, выложить слоями: мясо, майонез, сыр, майонез, миндаль, яйца, майонез. Поверх и по бокам - половины виноградин слезами вниз. Украсить бантом из винограда и кусочками отложенных яиц.