Соус из курицы с фасолью и томатами 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор
Сколько можно блюд готовить из курицы.... приготовленная по такому рецепту курица может...
Ингредиенты
курицы весом 1,300 кг 1/2 тушки
спелых помидора 2 шт
красного репчатого лука 1 шт
красной консервированной фасоли 1 банка (409 гр)
чеснока 2-3 зубчика
красного сухого вина 6 ст ложек
Свежая зелень (у меня кинза)
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Специи (у меня копченая паприка и немного кайенского перца) по вкусу
Перец чили по вкусу
оливкового масла 3 ст. ложки
сливочного масла по вкусу Кусочек
мясного бульона (можно заменить на воду) 400-500 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Курицу разделываем порционными кусочками, перекладываем в миску, солим и перчим по вкусу, оставляем на 20-30 минут.
2
На помидорах делаем крестовые надрезы, кладём в миску и заливаем кипятком на 20-30 секунд, сливаем воду и немного остужаем.
3
В сотейнике растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем курицу до золотистого цвета.
4
Перекладываем курицу на тарелку, вливаем оливковое масло и обжариваем нарезанный перьями до слегка золотистого цвета.
5
Затем добавляем очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры, нарезанный перец чили, пассеруем до выделения сока,
6
Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и вливаем вино, тушим до легкого загустения.
7
Выкладываем курицу, вливаем бульон, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 20-30 минут, количество бульона или воды на ваш вкус, мы любим много подливы.
8
Затем добавляем промытую фасоль и тушим ещё 20-30 минут.
9
За 5 минут до окончания приготовления посыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью.
10
Подаём как самостоятельное блюдо или с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита 😋
4.97720
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!