Курица в сливочно- грибном соусе с чесноком и зеленью 😋

Name: Курица в сливочно- грибном соусе с чесноком и зеленью 😋
Yield: 2-3 порции
Ingredients: куриных бёдра (у меня были крупные, разрубила пополам); красного репчатого лука; свежих средних шампиньонов; молодого чеснока; мясного бульона (можно заменить на воду); сметаны 20%; свежая зелень (у меня укроп, кинза петрушка); соль, чёрный молотый перец; из специй у меня молотая копченая паприка; сливочного масла; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Яркий и насыщенный вкус, отлично подавать с любыми гарнирами 🤗.

1 час 30 минут

2-3 порции

Ингредиенты

куриных бёдра (у меня были крупные, разрубила пополам) 3 шт

красного репчатого лука 1/2

свежих средних шампиньонов 5-6 шт

молодого чеснока 2-3 зубчика

мясного бульона (можно заменить на воду) 450-500 мл

сметаны 20% 3-4 ст. ложки

свежая зелень (у меня укроп, кинза петрушка) по вкусу

соль, чёрный молотый перец по вкусу

из специй у меня молотая копченая паприка

сливочного масла Небольшой кусочек

оливкового масла 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами, сложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, добавить специи и оставить на 10-15 минут.

В сотейнике с растапливаем кусочек сливочного масла, обжариваем курицу до золотистого цвета и перекладываем на тарелку.

Добавляем немного оливкового масла и обжариваем до слегка золотистого цвета нарезанный перьями лук, добавляем нарезанные небольшими кусочками шампиньоны, солим и перчим по вкусу, обжариваем 1-2 минуты.

Возвращаем в сотейник курицу, заливаем бульоном (водой), уменьшаем огонь и тушим 30-40 минут под крышкой.

За пять минут до окончания приготовления, добавляем сметану, мешаем, посыпаем измельченным чесноком с зеленью, мешаем и выключаем плиту. Даём настояться 10-15 минут.

Подаём с любимым вашим гарниром, 🤗 приятного аппетита 😋.

...