Свиные рулеты с ананасами

Name: Свиные рулеты с ананасами
Ingredients: свинина; сыр; ананас; черный перец; соль; майонез; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Receipt.SU Свиные рулеты с ананасами и сыром имеют нежный, мягкий, сочный сладковатый...

Ингредиенты

свинина 1 кг
сыр 120 г
ананас 100 г
черный перец по вкусу
соль по вкусу
майонез 2 ст. л.
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

565

человек планируют готовить

Iamcook.ru Промытую свиную вырезку с тонкой жировой прослойкой промываем, нарезаем на пласты толщиной примерно в сантиметр и отбиваем. Можно накрыть мясо пищевой пленкой, чтоб мелкие кусочки не летели во все стороны.

Натираем на терке сыр. Третью часть откладываем для посыпки рулетиков сверху.

Мясо посыпаем солью и перцем с двух сторон. На середину выкладываем несколько кусочков ананасов и пару щепоток сыра. Сворачиваем рулеты и закрепляем их зубочистками.

Сначала можно обжарить их со всех сторон на сковороде до румяной корочки. Но это не обязательно.

Выкладываем свиные рулеты с ананасами в форму, смазанную растительным маслом, швом вниз. Запекаем примерно полчаса при 200 градусах. Затем достаем противень, смазываем рулетики майонезом, посыпаем остатками сыра и печем еще 10 минут.

Приятного аппетита!

...