Рис с кукурузой

Очистить лук и морковь, открыть баночку кукурузы и слить с нее жидкость (можно также использовать зерна замороженной кукурузы или свежей).

Мелко нарезать лук, морковь потереть на крупной терке, выложить в сковороду, обжарить на растительном масле 5-7мин, помешивая, до мягкости и легкого зарумянивания.

Всыпать в сковороду кукурузу и промытый обсушенный рис, приправить специями по вкусу, обжаривать все до прозрачности риса около 2-3мин, затем влить горячую воду, которая должна быть выше уровня продуктов в сковороде на 2 пальца.

Накрыть сковороду крышкой, сделать минимальный огонь, тушить все до готовности риса около 20-30мин.

Подавать рис с кукурузой к столу горячим.

Приятного аппетита!