Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Выложить яйца в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, 10мин проварить, слить воду, влить в кастрюлю холодную воду, оставить на 5мин, затем очистить яйца и мелко нарезать, выложить в глубокую тарелку.

Крабовые палочки разморозить, нарезать мелким кубиком.

Кукурузу открыть, слить жидкость, добавить вместе с крабовыми палочками к нарезанным яйцам.

Аккуратно разрезать апельсиновую кожуру поперек, на равные половинки и снять, помогая пальцами (вставить пальцы между мякотью апельсина и кожурой, осторожно надавливать, отделяя кожуру от мякоти) не повреждая.

Получившиеся половинки апельсиновой кожуры по краям надрезать в виде зазубринок.

Разделить апельсины на дольки, снять с них пленки, нарезать острым ножом мелко, выложить в салат.

Заправить салат тертым на мелкой терке чесноком и майонезом, перемешать.

Выложить салат из крабовых палочек и кукурузы в половинки апельсиновой кожуры, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!