Салат с креветками и апельсинами с чесночной заправкой

Name: Салат с креветками и апельсинами с чесночной заправкой
Ingredients: апельсины - 2 шт (+ сок с них сохранить); креветки - 15-18 шт; Оливковое и сливочное масло; чеснок - 2 зуб; мед - 1 ч. л.; Сок 1/2 лимона; соевый соус - 2 ч. л.; Руккола; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Иногда бывает, что все ингредиенты хороши сами по себе, по отдельности, а когда их...

Ингредиенты

апельсины - 2 шт (+ сок с них сохранить)

креветки - 15-18 шт

Оливковое и сливочное масло

чеснок - 2 зуб

мед - 1 ч. л.

Сок 1/2 лимона

соевый соус - 2 ч. л.

Руккола

Кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

2 небольших апельсина очистить от кожуры. И филитировать над миской, то есть очистить мякоть от плёнок и перегородок. Из остатков отжать сок тоже в миску и сохранить.

15-18 крупных креветок очистить, удалить черную нить и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла.

Подготовить заправку для салата: измельчить 2 зуб чеснока или пропустить через пресс, добавить апельсиновый сок (столько сколько вышло из остатков 2-х апельсинов), добавить сок 1/2 лимона, 2 чл соевого соуса, 1 чл мёда. Всё хорошо смешать.

Вымытую и просушенную рукколу выложить в миску, затем филе апельсина и креветки: можно каждую креветку обмануть в кунжут, а можно просто кунжутом сверху посыпать сразу весь салат - тут по желанию. Полить раннее приготовленной заправкой непосредственно перед подачей. Салат готов.