Салат с креветками, моцареллой и мангово-горчичной заправкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
3 порции
Ингредиенты
- Креветки тигровые 21 шт
- Апельсин 2 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Салатный микс с рукколой 4 горсти
- Моцарелла мини 1 упаковка
- Микро зелень 1 коробка
- Для заправки:
- Манго 1 шт
- Дижонская горчица 1-1/2 ст л
- Дижонская горчица в зёрнах 1-1/2 ст л
- Мёд 1-1/2 ст л
- Итальянские травы 1/2 ст л
- Оливковое масло 1 ст л
Шаги приготовления
1
Креветки очистите, приправьте по вкусу. Из апельсинов выдавите сок и залейте им креветки. Зубчик чеснока выдавите через пресс, добавьте к креветкам и оставьте мариноваться на 15-20 мин.
2
Пока маринуются креветки приготовим заправку. Для этого пробейте блендером очищенный и нарезанный кубиком манго со всеми остальными ингредиентами для заправки. Приправьте по вкусу.
3
Креветки отряхните от излишков маринада и обжарьте до готовности с обеих сторон.
4
Выложите на тарелки листья салата, сбрызните оливковым маслом, поверх уложите ещё тёплые креветки и шарики моцареллы, разрезанные пополам. В середину выложите заправку, а поверх неё уложите микрозелень. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.851717
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!