Завтрак Сэндвич

Горячие сэндвичи с ветчиной

Name: Горячие сэндвичи с ветчиной
Ingredients: Тесто для хлеба:; муки в/с 620 г; сахара 1 ст. л.; соли 2 ч. л.; прессованных дрожжей 12 г; картофельных хлопьев (для пюре) 2 ст. л.; подсолнечного нерафинированного масла 2 ст. л.; воды 380 мл; Начинка для 2-х сэндвичей:; ветчины с оливками 4 ломтика; сыра 4 ломтика; яйца 2; Сливочное масло; Для смазывания чаши:; Подсолнечное масло нерафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Полный цикл "от и до" - замес теста, выпечка хлеба, запекание сэндвичей. Готовила в...

Ингредиенты

Тесто для хлеба:

муки в/с 620 г

сахара 1 ст. л.

соли 2 ч. л.

прессованных дрожжей 12 г

картофельных хлопьев (для пюре) 2 ст. л.

подсолнечного нерафинированного масла 2 ст. л.

воды 380 мл

Начинка для 2-х сэндвичей:

ветчины с оливками 4 ломтика

сыра 4 ломтика

яйца 2

Сливочное масло

Для смазывания чаши:

Подсолнечное масло нерафинированное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто из указанных ингредиентов. Поставить в тёплое место или в мультиварку-скороварку на программу «Йогурт», выбрав время 1 час 20 минут.

Затем достать чашу с тестом. Смазать руки растительным маслом и обмять тесто, сформовав шар. Переложить его в чашу с антирпигарным покрытием, предварительно смазав дно и стенки подсолнечным маслом. Поставить чашу в мультиварку скороварку. Расстаивать тесто 40 минут на программе «Йогурт». Далее установить программу «Выпечка» на 30 минут.

После сигнала, при помощи пароварки перевернуть хлеб на другую сторону и запекать ещё 15 минут.

Готовый хлеб переложить на решётку и остудить.

Для приготовления сэндвичей, разрезаем хлеб пополам. Каждую часть нарезаем на ломтики. Смазываем ломтики сливочным маслом с одной стороны. Нарезаем ломтиками ветчину и сыр.

Нагреваем сэндвич-гриль. В прилагаемой сковородке растапливаем сливочное масло. Вбиваем яйцо. Силиконовой лопаткой разравниваем по поверхности, чтобы яичница была ровной. Через 2 – 3 минуты снимаем сковороду с готовой яичницей. Устанавливаем рамку и выкладываем на пластину сэндвич-гриля ломтик хлеба, маслом вниз. На него - ломтик сыра, ломтик ветчины, яичницу, ломтики ветчины и сыра. Сверху выкладываем ломтик хлеба, маслом вверх.

Прикрываем крышкой сэндвич-гриля. Запекаем 2 – 3 минуты. Если сэндвич невысокий и не достаёт до верхней крышки, то снимаем рамки, и переворачиваем его, чтобы запечь с другой стороны. Второй сэндвич готовим таким же способом.