Копченое мясо (говядина) в сметане с пастой из кукурузной манки

Приготовления: Мясо режем брусочками, и кладем в сковороду с раскаленным маслом, затем немного обжариваем и заливаем кипяченой водой, примерно пол кружки и тушим на медленном огне, пока не выпарится вода, тем временем берем казан и ставим на плиту воду ждем пока она закипит, в кипяченую воду постепенно помешивая сыпем кукурузную манку (на глаз), это все зависит сколько воды вы налили в казан. Кукурузную манку нужно варить 30 мин, оно должно получиться не очень густое и не очень жидкое.

Пока вариться кукурузная манка, мы следим за мясом и если воды уже нет, мы смотрим готово ли мясо, если да, то заливаем сметаной и перемешиваем, если мясо для Вас еще не будет готовым вы можете еще залить водички и довести до готовности. После берем тарелочку, сперва выкладываем нашу кукурузную пасту, затем добавляем мясо в сметане и готово приятного вам аппетита!!!