Сочный шашлык - это легко!!!😍

Конечно важно хорошее мясо, но и хорошее мясо может стать жестким. Как это избежать? Легко! Правило, как в приготовлении отличных стейков.

Когда поставили шашлык, переворачиваем его каждые 8 сек. Делаем это до тех пор, пока мясо не запечатает весь сок. Примерно мин 3. Дальше все как обычно.

Не пережаривайте шашлык.

Надрез сделали и проверили ))

Способ отличный, 3 года уже делаем только так! Сок так и капает😍😍😍

Когда спрашивают, в чем секрет😁😏 говорю "на то и секрет, чтобы его не рассказывать".

.