Как очистить помидоры от кожицы?!
Автор Любовь Попова
1
На помидорах сделать надрез крест-накрест.
2
Переложить их в глубокую миску и залить крутым кипятком (бланширование) на 2 минуты.
3
Вынуть с помощью шумовки и поместить охлаждаться в холодную воду на пару минут.
4
5
Слить воду и очистить от кожицы.
