Томатный дрожжевой хлеб (веганский)

Name: Томатный дрожжевой хлеб (веганский)
Ingredients: Пшеничная мука 450 г; Томатная паста 100 г; Вода 200 г; Растительное масло 2 ст. л.; Дрожжи 1 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Соль 1 ч. л.; Кориандр щепотка (по желанию); Сушёный чеснок 1 ч. л. без горки (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #хлеб

Ингредиенты

Пшеничная мука 450 г

Томатная паста 100 г

Вода 200 г

Растительное масло 2 ст. л.

Дрожжи 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Кориандр щепотка (по желанию)

Сушёный чеснок 1 ч. л. без горки (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В горячей воде развести томатную пасту, добавить сахар, дрожжи, перемешать венчиком. Дать постоять 5 мин.

Влить масло, всыпать соль и по желанию указанные специи (также подойдут итальянские травы). Перемешать венчиком.

Частями просеять муку, перемешивая сначала венчиком, пока тесто жидкое, потом уже ложкой.

Замесить тесто руками. Оставить его в миске на 1 ч в тёплом месте, накрыв миску полотенцем. Тесто должно подняться.

Присыпать стол мукой. Сформировать из теста шар, свернуть его в рулет, защипнув края. Форму для выпечки присыпать мукой, выложить тесто в форму швом вверх.

Накрыть полотенцем и оставить на 1 ч в тёплом месте. Тесто должно подняться.

Выпекать в заранее разогретой до 200°С в течение 5 мин, затем при 180°С 45-50 мин.

Готовый хлеб остудить в форме 20 мин. Затем вынуть из формы, накрыть хлеб полотенцем (которое не жалко 😀), и дать полностью остыть.