Плов с куриными сердечками

Name: Плов с куриными сердечками
Ingredients: Сердечки куриные 600-700 г; Рис пропаренный 200 г; Лук репчатый 1 Шт; Морковь 1 Шт; Чеснок 4 зубчика; Кориандр 0,5 ч. л; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Куркума (по желанию) 0,5 ч.л; Вода 450-500 мл; Растительное масло для жарки

Автор Светлана Миронова

Обычно плов готовят с бараниной или свининой, я же сегодня хочу предложить вам рецепт...

Ингредиенты

Сердечки куриные 600-700 г

Рис пропаренный 200 г

Лук репчатый 1 Шт

Морковь 1 Шт

Чеснок 4 зубчика

Кориандр 0,5 ч. л

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Куркума (по желанию) 0,5 ч.л

Вода 450-500 мл

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердечки хорошо вымыть удалить лишний жир, сосуды и разрезать их на две части.

На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить куриные сердечки и обжарить на среднем огне 15-20 минут.

Морковь нарезать соломкой.

Репчатый лук - мелкими кубиками.

На сковороду добавить морковь и лук и обжарить ещё минуты три.

Теперь добавляем дольки чеснока, рис (предварительно промыв его под проточной водой), специи и воду 450-500 мл. Аккуратно перемешать. Даем закипеть. После этого делаем огонь на минимум, закрываем крышкой и тушим до готовности, 30-40 минут.