ПП Безлактозовые блины на воде

В теплую воду разбиваем яйца, добавляем соль. Миксером взбиваем эту смесь до появления белой пены. Добавляем масло и соду гашеную уксусом (на будущее - лучше без нее) и дальше взбиваем.

Добавляем частями просеянную муку и взбиваем жидкое тесто. Оно должно литься струйкой и похоже на жидкие сливки.

Даём постоять 5-10 минут (можно и без этого). Половину половника выливаем на разогретую сухую сковороду (у меня с антипригарным покрытием) и равномерно распределяем тесто по сковороде. Жарим до румяности с обеих сторон.

По желанию можем смазать горячий блин маслом. Складываем стопочкой и приятно аппетита! ❤️