Куриный паштет с грецкими орехами

Куриное филе отварить.

Лук нарезать мелким кубком, морковь натереть на крупной терке.

На разогретой сковороде обжариваем лук и морковь пару минут. Влить кипяток, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 минут.

Грецкие орехи измельчить до размеров семечки.

Куриное филе порезать на кусочки.

Когда овощи станут мягкими, тогда перекладываем их в блендер, туда же отправляем куриное филе, теплое молоко, солим и перчим по вкусу.

Взбиваем все в однородную массу. 📝Если масса слишком густая и плохо взбивается, добавляйте понемногу куриного бульона, но сильно разжижать не стоит. Добавляем орехи и перемешиваем ложкой.

Раскладываем по емкостям с крышками. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!