Закуска из печеного перца 🌶

Перец 🌶 разрезать, удалить семена, промыть.

Выложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, накрыть форму фольгой.

Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку на час. Потом снять фольгу и запекать еще минут 10-15.

Чеснок и петрушку мелко нарезать мелко нарезать.

В емкость выложить слой перца 🌶, посыпать чесноком и петрушкой, посолить и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Затем опять слой перца 🌶 и т.д.

Убрать на пару суток в холодильник.

Приятного аппетита!