Сочни с творогом

Name: Сочни с творогом
Yield: 13-14 шт
Ingredients: Тесто:; муки; сахара; сливочного масла; сметаны; яйцо; соды; соли; Начинка:; творога; муки; сахара; сметаны; белок яйца; Смазка:; желток; молока

Автор Станиславна

Очень удачный рецепт. Тесто мягкое, не сухое, сочная начинка. #выпечка #сочни #творог

45 минут

13-14 шт

Ингредиенты

Тесто:

муки 400 г

сахара 80 г

сливочного масла 100 г

сметаны 150 г

яйцо 1

соды 1/2 ч. л.

соли Щепотка

Начинка:

творога 130 г

муки 1,5 ст л

сахара 2-3 ст л

сметаны 1,5 ст л

белок яйца 1

Смазка:

желток 1

молока 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Масло растопить. Смешать все ингредиенты для теста. Замесить тесто. Пока будем делать начинку, тесто положить в пакет и убрать в холодильник. 🔰Отделить белок от желтка. Желток отложить для смазки. Смешать все ингредиенты для начинки.

🔰Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезать круги диаметром примерно 8 см. 🔰Выложить начинку на половину круга, накрыть другой половиной, уголки немного прижать. 🔰Выложить заготовки на застеленный противень. Смазать желтком, смешанным с молоком. 🔰Выпекать при 180 градусах 15-17 минут. 🔰Готовые сочни по желанию можно посыпать сахарной пудрой.