Рис с овощами

Перец режем небольшими кубиками и кладём на разогретую сковороду, в которую предварительно наливаем растительное масло. Обжариваем пару минут на большом огне, затем добавляем замороженный зелёный горошек. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Обжариваем помешивая минуты 3-4.

Затем высыпаем отваренный рис (я использовала рис который остался на кануне). Добавляем консервированную кукурузу, накрываем крышкой и оставляем томится на медленном огне минут 6-7.

По прошествии времени перемешиваем и оставляем ещё на несколько минут.

Затем перемешиваем, раскладываем по тарелками и подаём к столу. В дополнение можно подать сыр, тонко нарезанные колбасные изделия.

Приятного аппетита!