Рис с овощами и утиными желудками

Вскипятить воду посолить и очищенный, промытый рис всыпать в кипящую воду. Воды должно быть три, четыре раза больше чем риса.

Как сварится рис откинуть рис на дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить сливочное масло, перемешать.

Желудки нарезать, отварить в подсоленной воде до готовности.

Нарезать лук и обжаривать, добавить морковь нарезанную и помешивая жарить до мягкости на умеренном огне.

Готовые желудки добавить к овощам посолить, поперчить. И тушить мин.5 помешивая. Готово.

На блюдо переложить рис а на рис желудки с овощами и зеленью.

Приятного аппетита 😋!