Бисквитный рулет

Чистим яблоки и нарезаем дольками, выкладываем на пергамент силиконизированный, чтобы ничего не прилипло, посыпаем корицей или любой другой пряностью по вкусу.

Яйца взбиваем постепенно добавляя сахар (желательно миксером) но можно и венчиком, добавляем растительное масло, перемешиваем и вводим муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Выливаем тесто на яблоки равномерно и выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 15-20 минут до готовности слегка румяного цвета, контролируем, горячий рулет завернуть сразу с пергаментом оставить остывать, чтобы легче снять пергамент.

Шоколад растопить с молоком немного добавить на глаз, растопить и перемешать до однородности.

Рулет освободить от пергамента, можно добавить начинку из кремчиза у меня без, и завернуть плотно полить шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!