Бисквитный рулет с творожным кремом

Name: Бисквитный рулет с творожным кремом
Ingredients: яйца "СВ"; сахару; какао порошок; мука в/с; Крем; творог; сахару ) можно и больше); апельсин; банан; цедра 1 апельсина; Сироп; сахару + 150 мл. воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Пользуясь случаем, хочу поздравить самый большой кулинарный сайт с 4-х летней...

60 минут

Ингредиенты

яйца "СВ" 4

сахару 100 гр.

какао порошок 50 гр.

мука в/с 200 гр.

Крем

творог 300 гр.

сахару ) можно и больше) 80 гр.

апельсин 1

банан 1

цедра 1 апельсина

Сироп

сахару + 150 мл. воды 30-50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем бисквит. Взбиваем яйцо с сахаром в пышную массу.

Всыпаем муку с какао и лопаткой замешиваем тесто. Выливаем тесто на лист с пергаментом и равномерно распределяем. Выпекаем при Т-180*С минут 12-15. Проверяем на сухую шпажку. С горячего бисквита снимаем бумагу и сворачиваем в рулет в этой же бумаге. Даём полностью остыть.

Для крема всё, кроме апельсина протираем блендером в однородную массу.

Развернуть бисквит и пропитать сиропом. Края обрезать. Сверху смазать кремом. Апельсин очистить от плёнок Равномерно выложить на бисквит. Свернуть в рулет, аккуратно, чтобы не развалился. Я просто сверху потёрла шоколад. Можно украсить на своё усмотрение.

Убрать в холодильник. Пусть пропитается. На разрезе хорошо видны фрукты и белый крем в сочетании с шоколадным бисквитом. Вкус приятный, нежный, с кусочками апельсина и шоколада. Приятного всем ☕🤗