Маринованные грибы шампиньоны

Name: Маринованные грибы шампиньоны
Ingredients: грибы (шампиньоны мелкие); воды; стол. л соль; гр сахар; уксус 9%; ч л смесь перцев (горош); гвоздика; кориандр; ч л горчица в зёрнах (сухая); чеснок; лавровый лист; растительное масло

Автор Марина Степанова

Быстрое и вкусное приготовление грибов в домашних условиях. Вкус очень пикантный....

Ингредиенты

грибы (шампиньоны мелкие) 1 кг

воды 0,5 л

стол. л соль 1

гр сахар 100

уксус 9% 100 мл

ч л смесь перцев (горош) 0,5

гвоздика 5 шт

кориандр 5 шт

ч л горчица в зёрнах (сухая) 1

чеснок 3-4 зуб

лавровый лист 2 шт

растительное масло 20 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы нужно помыть, чистить не нужно.

Готовим маринад: в кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, уксус, смесь перцев, горчицу, гвоздику, лавровый лист, кориандр. Кастрюлю поставить на огонь, чтобы маринад закипел.

В кипящий маринад аккуратно выложить грибы, после закипания должны варится 10 мин. Затем почистить чеснок и мелко порезать. После 10 мин добавить в грибы чеснок и растительное масло и варить ещё 2 мин. Грибы готовы, дать остыть 5-6 час. Можно переложить в банки и хранить в холодильнике, хранятся прекрасно. Грибы очень вкусные. Всем приятного аппетита!