Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 8 порций
Ingredients: лепёшек для лазаньи; фарша; лук репчатый; моркови; замороженных овощей (фасоль, цветная капуста, болг. перец); томата; Соус бешамель; сливочного масла; муки; молока; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️ @Nata_liga

Вкусное блюдо можно готовить и на праздник ей для всей семьи. Небольшой состав...

1 ч

8 порций

Ингредиенты

лепёшек для лазаньи Одна большая упаковка

фарша 800 гр

лук репчатый 1 шт

моркови 1 шт

замороженных овощей (фасоль, цветная капуста, болг. перец) 200 гр

томата 2 ст л

Соус бешамель

сливочного масла 50 гр

муки 2-3 ст.л

молока 1 ст

твердого сыра 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш выложить в сковороду на средний огонь, помешивая и раздавливая на мелкие кусочки довести до готовности. Лук и морковь почистить и порезать соломкой, добавить к фаршу. Растительное масло добавить, все тщательно перемешать, тушить минут 5-10 и добавить замороженные овощи. Замороженные овощи быстро отходят ото льда и начинают тушиться. Тушим и мешаем пока выпарится жидкость. Затем добавляем томатную пасту, специи, солим и перчим.

Соус бешамель. Масло топим в сотейнике добавляем муку и тщательно перемешиваем. Ставим на медленный огонь. Затем медленно добавляем молоко и в это же время мешаем. Добавляем соль и перец чёрный. Соус становится густым, снимаем с огня.

Лепешки отвариваем до средней готовности. На большое блюдо, которым можно пользоваться в духовке, выкладываем первым слоем лепешки затем соус Бешамель, следующий слой мясо, слои чередует, последний слой будут лепешки и сверху сыр. Готовим в духовке при 200, затем 180 гр примерно 35-40 минут