Запеканка с картофельным пюре, пореем, и креветками

Name: Запеканка с картофельным пюре, пореем, и креветками
Yield: 2 - 4 порции
Ingredients: креветок; лука порея пюре; средних картофелины; яйца + 1-но в пюре; молока или сметаны с молоком или сметаны; соль; молодой гауды или другого нежного сыра; сливочное масло в пюре и для смазки формы; панировочные сухари для посыпки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Очень удачно воплощенная фантазия на ужин для моих вегетарианцев, сытно, вкусно и...

2 - 4 порции

Ингредиенты

креветок 1 упаковка

лука порея пюре 1 стебель

средних картофелины 6

яйца + 1-но в пюре 4

молока или сметаны с молоком или сметаны 200 мл

соль

молодой гауды или другого нежного сыра 100 гр

сливочное масло в пюре и для смазки формы

панировочные сухари для посыпки формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вначале отвариваем картофель, если я надумала делать пюре, то сразу мелко режу картофель и отвариваю в подсоленной воде. Воду вначале сливаю, но не выбрасываю. Если я собираюсь варить суп, то всегда использую этот отвар. Картофель толку, добавляю сливочное масло и яйцо. Форму смазываю маслом, посыпаю сухарями и ложкой выкладываю пюре, разравниваю. Порей режу пополам, разделяю, мою и режу полукольцами поперек. Кладу вторым слоем. По всей площади распределяю креветки.