Гречка с томатным соусом из фасоли с овощами и фаршем

Для начала поставим вариться гречку.

Гречку тщательно промываем и отправляем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим, накрываем крышкой и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь/мощность до минимума и варим минут 10, пока вода не испарится. Выключаем газ/мощность и оставляем на плите, пусть запарится как следует.

Пока гречка варится приготовим соус.

Фарш отправляем на разогретую сковороду, тушим его, всё время помешивая и распределяя его лопаткой, чтобы он не был одним комком. Слегка подсаливаем.

Режем лук кубиками и отправляем к фаршу, обжариваем всё вместе. Далее добавляем запечённую фасоль с овощами в томатном соусе и заливаем кипятком.

Такую фасоль можно заменить свежими овощами, томатной пастой и консервированной фасолью. Тогда соус будет готовиться дольше, но на вкусе это никак не отразится.

Далее пробуем соус на соль, если нужно, досаливаем, посыпаем сушёным чесноком, перемешиваем и оставляем ещё на минуту, затем убираем с плиты.

Подаем гречку с соусом и при желании посыпаем рубленой зеленью. Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мои странички https://instagram.com/olyalya100pudovo?igshid=cqkng7fvx2oa https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩