Ленивая лазанья

Name: Ленивая лазанья
Ingredients: Фарш; Лук; Морковь; Чеснок; Лепешка пшеничная; Сыр; Томаты перетертые; Молоко; Сл.масло; Мука; Соль, специи, суш.базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Иванова -Амбассадор

Очень вкусно получается) Вместо лепешек можно использовать лаваш🙂

Ингредиенты

Фарш 700 гр

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 6 зуб

Лепешка пшеничная 3 шт

Сыр 50 гр

Томаты перетертые 0.5 л

Молоко 400 гр

Сл.масло 40 гр

Мука 4 ст.л

Соль, специи, суш.базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезать лук и чеснок, обжарить. Морковь потереть и положить к луку. Обжарить помешивая минут 10. Затем добавить фарш и хорошо размешать. Готовить минут 10 периодически помешивая.

Добавить соль, специи, суш.базилик и перетертые томаты (или томатную пасту с водичкой). Тушить под крышкой до готовности и выпаривания почти всей жидкости.

Делаем соус бешамель. Растапливаем в кастрюльке сл.масло, добавляем муку и поджариваем мин 5 помешивая. Затем добавляем молоко, соль, хорошо перемешиваем и держим на плите до густоты.

Собираем лазанью. Форму смазываем маслом. Затем выкладываем слом:лепешка -фарш- лепешка -фарш -лепешка-бешамель. Сверху посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку мин на 20.