Ягодный красавчик-пирог. Вкусный, быстрый и простой | Berry handsome pie. Delicious, fast and easy

Name: Ягодный красавчик-пирог. Вкусный, быстрый и простой | Berry handsome pie. Delicious, fast and easy
Ingredients: свежей или замороженной смородины (черники); размягченного сливочного масла; сахара; яйца; разрыхлителя; кокосовой стружки; муки; молока (сливок, кокосового молока)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Чудесное дополнение к вечернему чаепитию, конечно же вкусная выпечка. Так почему же не...

Ингредиенты

свежей или замороженной смородины (черники) 200 г

размягченного сливочного масла 150 г

сахара 200 г

яйца 3

разрыхлителя 1 ч. л.

кокосовой стружки 100 г

муки 130 г

молока (сливок, кокосового молока) 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Высыпать в миску 100 г размягченного сливочного масла и 100 г сахара. Хорошо растереть лопаткой.

По очереди добавить 2 яйца, продолжая растирать.

Добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать.

Добавить 70 г размороженной смородины. Аккуратно перемешать.

Дно формы 20*20 см выстлать пергаментом и смазать дно и бока растительным маслом. Выложить тесто и аккуратно разровнять. Отправить в духовку, разогретую до 180 С на 18-20 минут.

Тем временем, готовим посыпку. В миску высыпать кокосовую стружку, оставшийся сахар (50 г), масло (50 г) и одно яйцо. Перетереть в крошку.

Подрумянившийся пирог достать из духовки. Разложить сверху оставшуюся (170 г) смородину.

Полить теплым молоком и посыпать кокосовой крошкой.

Выпекать 20-25 минут при 170 С. Следите, чтобы посыпка не пригорела, для этого, за 10-15 минут до окончания выпечки, пирог накрыть фольгой. Достать пирог из духовки и дать остыть в форме.