Булочки тигровые

Сначала приготовим основное тесто. В емкости смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар. В другой емкости смешиваем теплую воду, теплое молоко и растительное масло.

Теперь соединяем жидкие и сухие продукты, замешиваем гладкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Перекладываем тесто в смазанную маслом емкость, закрываем крышкой и отправляем в теплое место для брожения на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Теперь займемся рисовым тестом. Соединяем сухие продукты, добавляем масло и столько воды, чтобы получилось жидкое тесто, которое можно будет наносить кисточкой. Прикрываем баночку крышкой или пленкой, оставляем на 30 минут.

Готовое основное тесто делим на 6 частей. Из каждой части формируем шар и перекладываем на присыпанный мукой противень.

Накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 15 минут. Разогреваем духовку до 190-200 градусов.

Каждый шарик смазываем рисовым тестом при помощи кисточки. Отправляем противень в духовку. Выпекаем 30-40 минут до готовности и румяного цвета.

Готовые булочки остужаем на решетке. Яркие, красивые и очень вкусные булочки готовы. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!