Пирог из печенья со сметанной заливкой

Name: Пирог из печенья со сметанной заливкой
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Основа пирога:; печенья типа Юбилейного; сливочного масла; корицы; Заливка пирога:; сметаны 20%; сахарной пудры; кукурузного крахмала; яйца; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#игры Есть много вариантов чизкейков. Как правило, крем используется творожный. Но...

35-40 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Основа пирога:

печенья типа Юбилейного 300 г

сливочного масла 200 г

корицы 0,5 ч.л

Заливка пирога:

сметаны 20% 400 г

сахарной пудры 100 г

кукурузного крахмала 2 с.л

яйца 2

ванильный сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье разломать на маленькие кусочки и перемолоть в крошку - можно использовать обычный пакет и скалку. Масло растопить на слабом огне. Перемешать масло, печенье и корицу.

Форму выстелить бумагой для выпечки или фольгой. Выложить масляную крошку и хорошо утрамбовать.

Приготовить заливку - разболтать яйца в пиале (не взбивать!). Сметану смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и крахмалом. Соединить обе массы в одну и залить в форму.

Форму отправить в духовку с температурой 180 градусов на 30 минут. Выпекать до золотистости. Достать и оставить остывать часа на два-три. Затем разрезать на порции и подавать к чаю или кофе.