Оладьи

Name: Оладьи
Ingredients: Кефир 500 мл; Яйца 2 шт; Сахар 300 гр; Ванильный сахар 1 пакетик; Мука 450/500 гр (просеиваем); Мода 1 ч. л. (без горки); Начинка:; Молочный шоколад 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

Рецепт самых нежирных оладий, которые я готовила 😁Очень его советую! #оладьи #завтрак

Ингредиенты

Кефир 500 мл

Яйца 2 шт

Сахар 300 гр

Ванильный сахар 1 пакетик

Мука 450/500 гр (просеиваем)

Мода 1 ч. л. (без горки)

Начинка:

Молочный шоколад 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В посуде соединяем яйца, сахар и ванильный сахар. Взбиваем на высокой скорости 5 минут.

Добавляем кефир и взбиваем, до однородности.

Добавляем соду и взбиваем ещё раз (секунд 40). Ждём появления маленьких в тесте пузырьков.

Добавляем частями просеянную муку и взбиваем. Получаем густую консистенцию. Тесто должно наматываться на венчик.

Тесто готово, оставляем его на 10 минут, при комнатной температуре.

В сковороду добавляем немного масла, ждём пока разогреется. С помощью ложки выкладываем тесто на сковороду. Сверху кладëм кусочек шоколада и небольшим слоем теста закрываем шоколад. Тесто набираем ложкой, только с края посуды. Тесто не перемешиваем! Готовим на маленьком огне под закрытой крышкой. Несколько минут. Оладьи увеличатся вдвое и станут матовые, после этого их переворачиваем и готовим ещё 1-2 минуты.