Торт ''Медовый''🍯

Name: Торт ''Медовый''🍯
Yield: 7 коржей
Ingredients: Коржи:(диаметром 26 см); сл/масла; ст сахара; ст мёда; разрыхлителя; яйца; ст муки; Крем:; сл/масла; сметаны 20%(не меньше); сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Не судите строго, украшал сынуля🤗Люблю готовить этот торт. Его можно заготавливать...

7 коржей

Ингредиенты

Коржи:(диаметром 26 см)

сл/масла 300 г

ст сахара 1,5

ст мёда 0,5

разрыхлителя 20 г

яйца 4

ст муки 8

Крем:

сл/масла 300 г

сметаны 20%(не меньше) 600 г

сахара 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с толстым дном кладём масло и сахар, на маленьком огне помешивая растворяем, не доводя до кипения. Затем добавляем мёд и разрыхлитель. Мешаем венчиком, чтоб не пригорело до карамельного цвета. Затем взбиваем яйца и вводим их в наше варево тонкой струйкой. ☝️Аккуратнее сильно поднимается, вовремя снимайте с огня.

Сняв с огня переливаем в таз и добавляем муку по стакану. Мешаем венчиком пока густота позволяет. Будьте внимательны☝️чаще 8-ой стакан лишний. Накрываем пакетом и в прохладное место остывать.

Начинаем работать с тестом в тёплом состоянии. Раскатываем на бумаге толщиной 5 мм, обрезаем по форме и выпекаем при 180°минут 5. Чуть подрумяниваем, чтоб коржи оставались мягкие.

С кремом совсем всё просто:мягкое масло + сахар + сметана комнатной температуры взбиваем миксером до растворения сахара.

...