Рубленые оладьи из печени

Name: Рубленые оладьи из печени
Ingredients: куриной печени; пшеничной муки; репчатого лука; сырое куриное яйцо; Соль, чёрный молотый перец; Растительное масло для жарки; Для соуса по вкусу и желанию:; сметаны 20 %; чеснока; свежего укропа и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Сочные и вкусные оладьи из куриной печени, рекомендую попробовать😋

Ингредиенты

куриной печени 300-400 гр

пшеничной муки 2-2,5 ст. ложки

репчатого лука 1/2

сырое куриное яйцо 1

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Для соуса по вкусу и желанию:

сметаны 20 % 2 ст. ложки

чеснока 1 небольшой зубчик

свежего укропа и петрушки 1-2 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промытую и очищенную от плёнок куриную печень нарезаем маленькими кусочками, выкладываем в глубокую миску.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук- немного остужаем.

Печень солим, перчим по вкусу, разбиваем куриное яйцо, выкладываем обжаренный репчатый лук, добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Выкладываем столовой ложкой массу на сковороду с разогретым растительным маслом, формируя оладушки- жарим на умеренно среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.