"Закусочные пирожки"

В небольшом ковшике воду довести до кипения, растворить соль.

В просеянную муку влить растительное масло. Добавить горячую воду. Перемешать ложкой. Как только тесто немного остынет, переложить его на стол и вымесить эластичное тесто. После чего положить тесто в п/э пакет на 30 минут.

Готовим начинку. Вареную печень прокрутить на мясорубке. Обжарить лук. Смешать с печенью.

Готовое тесто разделить на 10 ровных шариков. Каждый шарик раскатать в круг d~15-18 см. Сделать надрез, выложить 1 ст. л. начинки.

От разрезанного края завернуть начинку в виде кулечка. Свободные края внизу защипнуть.

Выложить заготовки на противень, застеленной бумагой. Выпекать в духовке при t 200 градусов 30 минут, ориентируемся на свою духовку. Приятного аппетита! 😋