ПП ржаные оладьи на кефире с яблоком

Кефир немного подогреть в микроволновке, добавить соду, перемешать, оставить на 5 минут. Затем добавить яйцо, масло, корицу, яблоко, натертое на мелкой тёрке (я яблоко отжала, было очень сочное). Перемешать.

Добавляем муку и смотрим консистенцию. Мне хватило 4 столовые ложки, но если кажется что тесто жидкое, добавьте ещё. Перемешиваем и оставляем ещё на пару минут наше тесто.

Сковороду разогреть, не смазывать маслом, если уверены, что Оладьи не прилипнут. Выкладывать ложкой, жарить на среднем огне примерно по 1-2 минуте с каждой стороны.

Наши оладушки готовы. Приятного аппетита.