Куриные стожки из фарша

Фарш готовлю сама, не покупной, с грудки срезаю мякоть и пропускаю через мясорубку, также перемалываю лук, чеснок и кабачок. Если будет сильно влажный фарш можно добавить 1 ст. л псиллиума. Добавляю яйцо, соль, специи. Тщательно перемешиваю и формирую шарики, укладывая на противень, придавливаю середину дном стакана, получаются углубления.

Готовим начинку, в сковородку добавляем масло растительное, томим на медленном огне лук, морковь, грибы, немного солим. До готовности.

Выкладываем готовую начинку в формы из фарша.

Сыр трём на крупной тёрке и перемешиваем с укропом. Выкладываем поверх начинки.

Отправляем в духовку с режимом низ на 20 минут при 180°, затем переключает верх-низ ещё 20 минут. Приятного аппетита вам друзья.