Заварные блинчики

Name: Заварные блинчики
Yield: 4 порции
Ingredients: яйца; муки; молока; крутого кипятка; сахара; соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Каракулина

По этому рецепту блины получаются безупречными! Они тоненькие, с идеальными дырочками,...

1 час

4 порции

Ингредиенты

яйца 3

муки 2 стакана

молока 750 мл

крутого кипятка 1 стакан

сахара 2 ст.л

соли 1 ч.л.

растительного масла 4 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

3 яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью.

Вливаем молоко и хорошо перемешайте.

2 стакана муки просеиваем в молоко и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

После этого вливаем стакан крутого кипятка и очень быстро перемешиваем. И теперь оставляем наше тесто минимум на 20 минут, чтобы оно настоялось и приобрело нужную консистенцию. Перед жаркой добавляем растительное масло, ещё раз перемешиваем все венчиком.

Жарим наши блинчики на максимальном огне.

Эти блинчики так же идеально подходят для фаршировки.

Наливаем чашечку чая и наслаждаемся вкуснейшими блинчиками со сметаной, мëдом, сгущенкой, вареньем и любой несладкой начинкой, которую Вы любите! Приятного аппетита!

...