Тирамису по-домашнему

Name: Тирамису по-домашнему
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Сыра маскарпоне; Печенья "Савоярди"; Яйца; Крепкий сваренный кофе; Ванилин,какао порошок; Сахарная пудра; Можно добавить немного любого ликёра по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нутрициолог Ирина

Как раз рецептик к 8 марта🙂🌺

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

Сыра маскарпоне 250 г

Печенья "Савоярди" 1 упаковка

Яйца 4 шт

Крепкий сваренный кофе чашка

Ванилин,какао порошок

Сахарная пудра 250 г

Можно добавить немного любого ликёра по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбивать миксером белки с щепоткой соли, пока они не образуют плотную густую пену, добавив 2 ст. л сах. пудры.

Взбить желтки с сахарной пудрой.

Выключить миксер, аккуратно перемешивая крем лопаткой, понемногу начинать добавлять маскарпоне, перемешивать смесь до совершенно однородного состояния.

Продолжайте перемешивать крем лопаткой, постепенно в эту массу вмешайте взбитые белки до получения однородной массы без комков. Получившийся крем охладить до комнатной температуры.

Выложить на дно формы или вазочки толстый слой сливочного крема, взять одно печенье и быстро обмакнуть его в кофе или кофе с ликером.

Сразу положить печенье на слой крема, так, чтобы оно покрыло всю площадь крема.

Остатки крема аккуратно выложить поверх печенья.

Какао-порошок посыпать на десерт сверху, убрать на несколько часов или на ночь в холодильник. Приятного аппетита 😉. https://instagram.com/kozlachkovai_?utm_medium=copy_link