Ленивые пельмени (розочки)

Name: Ленивые пельмени (розочки)
Yield: 20 шт.
Ingredients: пельменного теста; фарша (любого); большая луковица; Соль, перец; Для зажарки; большая морковь; большая луковица; Растительное масло; Для заливки; томатной пасты; майонеза; чеснока; воды; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Очень простой, вкусный и быстрый ужин!

1 час

20 шт.

Ингредиенты

пельменного теста 700 гр.

фарша (любого) 1 кг.

большая луковица 1

Соль, перец по вкусу

Для зажарки

большая морковь 1

большая луковица 1

Растительное масло

Для заливки

томатной пасты 3 ст. л.

майонеза 2 ст. л.

чеснока 2 зубчика

воды 200 мл.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К фаршу добавить лук (у меня на блендере, чтобы начинка была по-сочнее), перец и соль.

Тесто раскатать в большой пласт (немного потолще, чем на пельмени) и выложить на него фарш.

Распределить фарш равномерно по всему периметру теста, свернуть в рулет и защипнуть края.

Аккуратно нарезать рулет на кусочки и обжарить до румяной корочки с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.

Для зажарки пассеровать лук и морковь на отбельной сковороде.

Для заливки соединить майонез, томатную пасту и чеснок, посолить, влить воду и перемешать венчиком.

На подушку из лука и моркови выложить обжаренные с двух сторон «розочки», добавить заливку, накрыть крышкой и поставить томится на средний огонь, на 15-20 минут с момента закипания.