Овощные котлетки на овсяных хлопьях. Haferflocken-Plinsen

Name: Овощные котлетки на овсяных хлопьях. Haferflocken-Plinsen
Ingredients: овсяных хлопьев; луковица; моркови; маленький цукини; муки; яйца; любого бульона; свежего эстрагона; свежей петрушки; укропа; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Haferflocken-Plinsen = или овсяные "плинзен" - есть не что иное - как овощные котлеты....

Ингредиенты

овсяных хлопьев 150 гр

луковица 1

моркови 2

маленький цукини

муки 2 ст л

яйца 2

любого бульона 200 мл

свежего эстрагона 1 ст л

свежей петрушки 1 ст.л

укропа 1 ст.л

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску насыпаем 150 гр овсяных хлопьев (показать - какие?) мелко крошим 1 луковицу на мелкой терке трем 2 морковки и цукини добавляем 2 ст.л муки все хорошо перемешиваем и делаем в середине углубление разбиваем 2 яйца в середину, взбиваем их вилкой.

Берем 200 мл любого бульона и разводим смесь до густоты теста в конце добавляем по 1 ст. л мелко нарезанного эстрагона и петрушки (к сожалению я воспользовалась сухим эстрагоном)

Если бульон не достаточно солон - досаливаем тесто и выпекаем на сильно нагретом масле, (но сразу уменьшаем огонь), чтоб наши овощно-овсяные котлетки успели прожариться и стали хрустящими. Жарить до красивого коричневого цвета, Запах при жарке восхитительный, пахнет овощами и укропом! Приятного аппетита!