Мухоморчики на полянке

Приготовить необходимые ингредиенты. Сварить вкрутую яйца и очистить от скорлупы. У яйца срезать низ и аккуратно вынуть желток, чтобы не повредить белок. Желтки натереть на терке или размять вилкой.

Шляпки сделать из половинок помидоров. Помидоры вымыть и разрезать поперек на 2 части, из верхней части помидора при помощи ножа вынуть немного мякоти.

Риет выложить в миску, размять вилкой, добавить желтки, немного орешков, рубленую зелень, немного посолить и все хорошо перемешать. Добавить для сочности чуть-чуть майонеза. Белки от яиц наполнить получившейся смесью. Выстелить тарелку салатом латук и поставить на блюдо срезанной стороной вниз. Сверху на яйца положить половинки помидоров и майонезом нанести точки на шляпки грибов. Посыпать орешками. Приятного аппетита!