Филе индейки с фисташками

Name: Филе индейки с фисташками
Ingredients: филе индейки (можно куриное филе); сливочного масла; яичных желтка; молока; муки; очищенных фисташек; сырокопченого бекона; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Изысканно и вкусно!

Ингредиенты

филе индейки (можно куриное филе) 500 гр

сливочного масла 2 ст.л.

яичных желтка 2

молока 100 мл

муки 1,5 ст.л.

очищенных фисташек 100 гр

сырокопченого бекона 150 гр

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе вымойте, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.

Сливочное масло распустите на маленьком огне и добавьте к измельченному филе вместе с яичными желтками и горячим молоком. Всыпьте муку, посолите, поперчите по вкусу и все хорошо перемешайте. Очищенные фисташки слегка подрумяньте на сковороде без добавления жира. Дайте немного остыть и подмешайте их к получившемуся фаршу.

Бекон нарежьте длинными тонкими ломтиками (можно готовую нарезку купить). Небольшую огнеупорную форму слегка смажьте любым жиром и выстелите подготовленными ломтиками бекона так, чтобы кончики свисали с двух противоположных сторон посуды.

Духовку разогрейте до 180 градусов. В форму выложите получившийся фарш и накройте его сверху свободными кончиками бекона. Поставьте в духовку на 30 минут.