Коржи для медовика без раскатки

Желтки, пудру и мед растираем до однородной массы.

Затем в 2 - 3 приёма вливаем растительное масло. Перемешиваем до однородности.

После чего вводим сметану и перемешиваем. Затем добавляем соду и муку. В результате получается жидкое тесто.

В отдельной ёмкости взбиваем белки до устойчивого состояния и порциями венчиком вмешиваем в тесто.

Готовое тесто выливаем в 2 формы диаметром 23 см или на противень. Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 25 - 30 минут. Пробуем корж на готовность деревянной шпажкой.