Рисово-творожные котлетки. Reisspuffer

В миске взобьем яйцо, добавим творог. Чем жирнее творог, тем вкуснее. Сахар я сама не добавляю и вам не советую. Сахар обладает (в данном случае) способностью "плавить" "котлетки", что затрудняет жарку. Едят эти котлетки кто с ягодным соусом - Роте Грютце (рецепт у меня есть) или со сметаной, в которую для сладости добавляют сахарный песок или мед.

И рис в пропорции 1:1 по объему. Если у вас есть молочный рис, то он идеально подходит своей нежной консистенцией для варки каши и последующего употребления для котлеток.

Смешиваю.

Ложкой вынимаем смесь и выкладываем в муку, формируем котлетки.

Жарим с обеих сторон до НУЖНОГО ВАМ ЦВЕТА.

Выкладываем на бумажную салфетку.

И радуем наших деток или себя на завтрак или ужин! Приятного аппетита!