Ленивые куриные лапки по-азиатски

Name: Ленивые куриные лапки по-азиатски
Ingredients: куриных лапок; Приправы по вкусу. У меня это:; Соевый соус; Чёрный перец горошком; Лавровый лист; Кориандр в зернах; Имбирь молотый; Чеснок; Гвоздика; Мускатный орех молотый; Кунжут для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

Ингредиенты

куриных лапок 1 кг

Приправы по вкусу. У меня это:

Соевый соус

Чёрный перец горошком

Лавровый лист

Кориандр в зернах

Имбирь молотый

Чеснок

Гвоздика

Мускатный орех молотый

Кунжут для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриным лапкам делаем педикюр и хорошенько промываем.

Отвариваем лапки в небольшом количестве воды с добавлением соли и специй до готовности на медленном огне. Как на холодец.

Шумовкой вынимаем из бульона лапки и оставляем их в дуршлаге до почти полного остывания. В это время готовим заправку. Бульон процеживаем и отправляем в заморозку.

Для заправки смешиваем соевый соус, измельчённый чеснок и остальные приправы. Заливаем смесью лапки и аккуратно перемешиваем. При подаче посыпаем кунжутом или зеленью.