Кыстыбый

Name: Кыстыбый
Ingredients: Для начинки: 500 гр картофеля; большая луковица; Масло сливочное; Молоко; Соль, специи; Для теста:; молока теплого; Соль, сахар по вкусу; Яйцо; Мука 500 гр +-50 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

#непп Кыстыбый вкусные лепешки с картофельной начинкой..

Ингредиенты

Для начинки: 500 гр картофеля

большая луковица 1

Масло сливочное

Молоко

Соль, специи

Для теста:

молока теплого 200 мл

Соль, сахар по вкусу

Яйцо

Мука 500 гр +-50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку. Очищаем картофель, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем в пюре, добавляя слив.масло и молоко. Далее обжариваем лук и добавляем его в пюре, тщательно перемешивая. Я люблю еще добавлять зелень укропа и специи.

Делаем тесто, как на пельмени, только из молока, так кыстыбы мне кажется мягче и вкуснее, можно конечно молоко заменить на воду.

Далее отрезаем тесто и раскатываем его тонко, придавая форму круга. Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Готовую лепешку смазываем кусочком сливочного масла, переворачиваем и кладем начинку на половину лепешки, второй сторой накрываем..