Творожные булочки без дрожжей

Итак, в миску разбиваем яйцо, взбалтываем с сахаром и солью. И вводим творог. Венчиком прорабатываем эту смесь до однородного состояния.

Далее добавляем мягкое сливочное масло, всыпаем щепоть ванилина. Соду добавляем непосредственно в муку и просеиваем все это в ту же посуду к творожной массе.

Замешиваем мягкое, чуть липнущее тесто. Дополнительно мукой не забиваем! Оно должно остаться мягким.

Делим тесто на 9 частей. Из каждого кусочка скатываем аккуратный, небольшой колобок.

Внутрь добавляем начинку, защипываем и округляем.

Далее противень застелем пергаментом, выкладываем их с расстоянием друг от друга, чтобы не слиплись, т.к. будут увеличиваться в размере.

Выпекаем при 180°С-20 минут. Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой по желанию.